Dieta DASH, cea mai eficientă metodă de slăbire

Într-un top recent, publicat de revista U.S. News & World Report, dieta Dash (Dietary Approaches to Stop Hypertension) s-a clasat, pentru al patrulea an consecutiv, pe primul loc, ca fiind cel mai eficient regim alimentar de slăbire. În top urmează regimurile TLC, MAYO, Mediteranean şi Weight Watchers.
Pe lângă pierderea de greutate, regimul DASH reduce colesterolul, protejeaza inima si reduce semnificativ riscul aparitiei unor boli, precum hipertensiunea, diabetul ori litiaza biliara. Regimul se axeaza pe un aport mic de grasimi saturate, pentru scăderea colesterolului si focalizeaza pe fructe, legume şi produse fara grăsimi.
Dieta DASH este bogata in cereale integrale, peste, fasole, seminte si nuci si implica putine dulciuri, zaharuri adaugate si bauturi dulci. De asemenea, planul de alimentaţie DASH presupune un consum scăzut de sare, pentru a scadea tensiunea arterială.Categorii de alimente permise, ce pot fi combinate dupa dorinta si imaginatia fiecaruia, in cadrul a trei mese principale si a doua-trei gustari:

– Cereale integrale – 6 portii pe zi
– Fructe si legume – 4 portii pe zi
– Lactate degresate sau semi-degresate – 2 portii pe zi
– Carne slaba, peste, oua, nuci, seminte, alune – o portie pe zi

Exemplu de dieta DASH:

Mic dejun – doua felii de pâine, un pahar de iaurt si un mar
Gustare – o portocala

Pranz – doua rosii, un piept de pui, doua felii de paine
Gustare – un pumn de migdale
Cina – doi castraveti, o bucata mica de peste, o felie de paine
Gustare – un pahar de iaurt si un mar

În acelaşi top, celebrele diete Paleo şi Dukan, care presupun un consum ridicat de proteine şi unul scăzut de carbohidraţi s-au situat pe ultimele locuri în topul celor mai echilibrate diete. Potrivit specialiştilor, dietele care presupun un consum ridicat de proteine produs deficienţe în organism şi pot afecta rinichii şi inima.

Dieta Dash a fost concepută de National Institutes of Health pentru a trata hipertensiunea arterială (care pune în pericol inima şi rinichii), însă odată cu acest beneficiu aduce şi alte efecte spectaculoase pentru siluetă.Regimul este echilibrat, nu are nicio legătură cu alte cure de slăbire şi te ajută să-ţi păstrezi sănătatea. Te protejează de osteoporoză, cancer, boli de inimă şi diabet.

DASH este o dietă destul de permisivă şi un mod sănătos de a te alimenta. Principalul lucru pe care centrează dieta Dash este acela de a limita consumul de sare, dulciuri şi carne, dar în rest se pot consuma cereale integrale, fructe, legume, lactate, nuci şi seminţe pe parcursul unei zile. Reţine că nu este interzis consumul de carne, însă aceasta nu trebuie să se regăsească în cantităţi mari în mesele tale zilnice, în special carnea roşie. Poţi să consumi peşte sau carne de pui/curcan, însă în cantităţi mici.

Cele două faze ale dietei propuse de nutriţionistul Marla Heller în cartea „The DASH Diet Weight Loss Solution”

Prima fază: Două săptămâni care te ajută să-ţi subţiezi talia

Alimentele pe care le poţi consuma în aceste două săptămâni te ajută să reglezi glicemia, astfel încât să scapi de pofte şi să nu resimţi o senzaţie acută de foame. Astfel că vei evita alimentele bogate în zaharuri care generează creşterea glicemiei.

De evitat:

  • fructele
  • cerealele integrale
  • alcoolul
  • amidonul
  • brânzeturile, pentru că au un conţinut ridicat de sare.

De consumat:

  • 2-3 porţii de lactate slabe pe zi (de exemplu o cană cu lapte degresat şi un iaurt degresat)
  • legume cu frunze verzi (spanac, pătrunjel, rucola, salată, valeriană)
  • legume crucifere, cum ar fi broccoli, conopida, varza, varza de Bruxelles
  • castraveţi
  • dovleac
  • ardei
  • roşii
  • carne de pui, peşte curcan (170 grame) pe zi, însă nu neapărat zilnic
  • 4-5 porţii pe săptămână de fasole boabe, năut, linte
  • nuci şi seminţe crude
  • somon şi macrou pentru conţinutul lor în grăsimi bune
  • avocado
  • ulei de măsline, nuci, rapiţă, presat la rece.

A doua fază

Vei continua să consumi alimentele pe care le-ai consumat în primele două săptămâni, însă se mai adaugă şi altele:

  • cereale integrale
  • fructe (4-5 porţii)
  • lapte şi iaurt, degresate (2-3 porţii pe zi)
  • dulciuri sănătoase (3-4 porţii pe săptămână)
  • alcool (ocazional câte un pahar de vin roşu).
Tagged with 

One thought on “Dieta DASH, cea mai eficientă metodă de slăbire

  1. […] & World Report, dieta TLC (Therapeutic Lifestyle Changes) s-a clasat pe pozitia a doua, dupa DASH, în topul celor mai eficiente metode de slăbire. Regimul  „TLC” diminueaza consumul […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title="" rel=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>